Banoffee toetje in een glaasje

30-09-2023 08:00

Categorie: Nagerechten   Aantal: 4 stuks   Bereidingstijd: 25 minuten

 

Ingredi├źnten:

2 bananen

12 bastogne koekjes

200 g roomkaas

6 el poedersuiker

250 ml slagroom

4 el karamelsaus

 

Benodigdheden:

4 glaasjes

Mixer

 

Bereiding:

Mix de roomkaas romig met een mixer. Voeg de slagroom en poedersuiker toe en mix tot een romig geheel.

 

Hak of sla de koekjes tot kruimels. Snijd de banaan in dunne plakjes (besprenkel eventueel met een beetje citroensap tegen het verkleuren).

Maak laagjes in de glaasjes van het roommengsel, koekkruimels, plakjes banaan en eindig met de room. Garneer de bovenzijde met een plakje banaan en wat extra koekkruimels.

Serveer dit banoffee in een glaasje toetje direct of bewaar max. 1 dag in de koelkast.

 

Tip: Karamelsaus kun je kant en klaar kopen maar ook een paar blokjes zachte fudge au bain-marie smelten in een pannetje.