BLT wraps

Categorie: Lunch   Aantal: 4 stuks   Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten:

8 plakken ontbijtspek (vega)

2 tomaten

200 g ijsbergsla

4 middelgrote wraps (Santa Maria)

2 avocado's

Knoflooksaus

Bereiding:

Snijd de tomaten in plakjes en halveer deze. Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en de schil en snijd de rest in plakjes. Besprenkel ze eventueel met een beetje citroensap tegen verkleuring.

Verhit een koekenpan en bak het ontbijtspek hier licht krokant in en laat uitlekken op een keukenpapier.

Neem een wrap en verdeel wat ijsbergsla in een rechte lijn in het midden. Leg hier 2 plakjes 2 plakken gebakken spek op. Verdeel hier de tomaat- en avocadoplakjes over.

Schep of spuit hier wat knoflooksaus over en vouw de wrap dicht en zet vast met een prikkertje.

Bekijk ook: Het recept voor zelfgemaakte knoflooksaus.