Gemberthee

Categorie: Drankjes   Aantal: 2 koppen   Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten:

1 stuk verse gember

½ citroen

Kokend water

Optioneel: Honing

Tips:

Rasp of snijd de gember voor extra smaak – Door extra dun te snijden of te raspen, komen de sappen van de gember vrij. Waardoor de smaak van de thee sterker wordt.

Voeg ingrediënten toe – Ik vind het heerlijk om af te wisselen met citroen (zoals in het recept hieronder), sinaasappel of honing. Deze smaken gaan heel goed samen met verse gember. Maar denk ook eens aan verse kruiden als tijm, munt of kaneel.

Laat de thee 5 min. trekken – Laat de thee even staan. De gembersmaak is dan wat intenser. Bijkomend voordeel: je kan dan meteen de thee drinken.

Combineren met een theezakje – Wil je wel profiteren van de voordelen van gember maar houd je niet van de smaak? Probeer dan eens gemberthee te combineren met een theezakje.

Gebruik de schijfjes gember nog een keer – Ga je voor een tweede kopje? Voeg dan eventueel een nieuw dun schijfje toe, want er zit vaak nog verrassend veel smaak in de gember.

Vergeet niet iets lekkers bij de gemberthee – Bij een lekker theetje hoort natuurlijk iets lekkers. Wat dacht je van zelfgemaakte zandkoekjes of een heerlijke arretjescake?

Bereiding:

Snijd de gember in plakjes (schillen is niet nodig maar kan eventueel wel!)

Prik de schijfjes gember aan prikkers. Los in de thee kan natuurlijk ook!

Doe de gember in theeglazen. Voeg de citroen toe. Giet het hete water op de gember en citroen. Laat 5 min. staan. Voeg eventueel een beetje honing toe!