Gevulde abrikozen met mascarpone
15-08-2026 08:00
Categorie: Hapjes en Snacks Aantal: 10 stuks Bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten:
5 verse abrikoosjes
10 tl mascarpone
Paar druppels honing
4 plakken parmaham
Verse basilicum
1 el pecannoten
Bereiding:
Halveer de abrikoosjes en verwijder de pit. Bestrijk de snijzijde met een beetje olie en grill ze in een grillpan tot er mooie donkere strepen te zien zijn. Vul ze met een tl mascarpone.
Scheur de parmaham in stukjes en rol op. Leg deze op de mascarpone samen met een blaadje basilicum. Druppel er een paar druppels honing over en bestrooi met wat pecannoten.
