Gevulde kersteieren met zalm
Categorie: Hapjes Aantal: 8 stuks Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
4 eieren
1 el mayonaise
1 el Griekse yoghurt
1 snufje knoflookpoeder
1 snufje paprikapoeder
Zout en peper
1 plakje zalm
1 el granaatappelpitjes
Een paar takjes dille
Benodigdheden:
Spuitzak
Bereiding:
Kook de eieren hard in ongeveer 12 min. Laat de eieren goed schrikken. Pel de eieren en halveer de eitjes in de lengte. Haal het eigeel uit de eitjes en prak dit samen met de Griekse yoghurt en mayonaise.
Breng op smaak met peper, zout, knoflookpoeder en paprikapoeder. Voeg dit in een spuitzak en verdeel het eigeel over de binnenkant van de halve eitjes. Garneer met gerookte zalm, granaatappelpitjes en dille.