Kaasvlinders

Categorie: Hapjes en Snacks   Aantal: 20 stuks   Bereidingstijd: 15 minuten   Oventijd: 15 minuten

Ingrediënten:

1 rol vers bladerdeeg (of 8 plakjes bladerdeeg uit de vriezer)

100 g geraspte oude kaas

Snuf peper

Snuf oregano

½ ei

Benodigdheden:

Bakplaat met bakpapier

Bereiding:

Verwarm de oven op 200°C.

Rol het bladerdeeg uit of druk de plakjes deeg goed aan elkaar.

Bestrooi het bladerdeeg met kaas, peper en oregano en druk iets aan.

Rol het deeg via de lange zijde stevig op tot het midden. Rol ook de andere zijde tot het midden.

Snijd de rol daarna met een scherp mes in dunne plakjes en leg deze op de bakplaat met bakpapier.

Klop ongeveer de helft van het ei los en bestrijk de bladerdeegrolletjes hiermee.

Bak de kaasvlinders in ca. 15 min. goudbruin en laat ze daarna afkoelen.

Tips: Zorg dat het bladerdeeg goed koel is, dat snijdt makkelijker. Of leg de gevulde rol voor het snijden ca. 20 min. in de vriezer of 1 uur in de koelkast.

Bewaar de bladerdeeghapjes in een afgesloten trommel. De volgende dag zijn ze iets minder knapperig, maar je kunt ze weer kort in de oven verwarmen om ze weer iets knapperiger te maken.