Mini hamburger prikkers

10-09-2022 08:00

Categorie: Hapjes   Aantal: 16 stuks   Bereidingstijd: 25 minuten

 

Ingrediënten:

300 g gehakt

1 ei

1 teentje knoflook, fijngesneden

Snufje peper en zout

3 el paneermeel

1 tl mosterd

8 cherrytomaten

4 sneetjes brood

Handje sla

2 plakken kaas, in totaal in 16 stukken gesneden

 

Materialen:

Klein glaasje om broodrondjes te maken

16 prikkers

Glaasje of halve meloen om de prikkers in te zetten

 

Bereiding:

Druk kleine rondjes uit brood en toast deze in een pan zonder olie of boter krokant. Meng het gehakt, knoflook, ei, mosterd, paneermeel en peper en zout door elkaar. Vorm er kleine burgertjes van (ongeveer zo groot als de broodrondjes). Verhit een beetje olie of boter in de pan en bak de burgertjes in 5 tot 7 min. mooi bruin en gaar van binnen. Rijg een broodrondje, beetje sla, burgertje, plakje kaas, broodrondje en een halve cherrytomaat aan een prikker. Herhaal dit ook met de rest van de ingrediënten. Prik de prikkers in een halve meloen of serveer ze in een glaasje.

Terug