Overnight oats recept met warme appel

Categorie: Ontbijt   Aantal: 1 persoon   Bereidingstijd: 15 minuten  Wachttijd: 1 uur

Ingrediënten:

130 ml amandelmelk

75 g (plantaardige) yoghurt

45 g havermout

1 tl chiazaad

½ appel

2 tl maple syrup

2 tl kaneel

1 tl kokosolie

20 g walnoten

Bereiding:

Meng de amandelmelk, yoghurt, havermout, chiazaad, 1 tl kaneel en 1 tl maple syrup in een weckpotje of een afgesloten bakje.

Zet dit voor min. 1 uur tot een nacht in de koelkast.

Snijd de appel in blokjes.

Verhit de kokosolie in een pannetje en bak hierin de appel samen met de walnoten, 1 tl kaneel en 1 tl maple syrup totdat de appel een beetje zacht wordt en het helemaal warm is.

Haal je overnight oats uit de koelkast en roer nog eens goed door.

Verdeel de gebakken appel eroverheen.