Vegetarische naan pizza
21-05-2022 08:00
Categorie: Hoofdgerechten Aantal: 4 stuks Bereidingstijd: 10 minuten Oventijd: 8 minuten
Ingrediënten:
4 naanbroden (kant en klaar of zelf gemaakt)
250 g cherrytomaatjes
1 kleine courgette
75 g geraspte kaas
4 el tomatensaus
40 g rucola sla
Peper en zout
Bereiding:
Verwarm de oven op 180ºC. Bestrijk de naanbroden dun met tomatensaus en bestrooi met een klein beetje peper en zout. Snijd de tomaatjes en de courgette in stukjes en verdeel over de naanpizza's. Bestrooi met de geraspte kaas en zet 8 min. in de oven. Leg er nadat ze uit de oven zijn gehaald een handje sla bovenop. Reken als lunch op 1 naanpizza per persoon en als avondeten 1,5 tot 2 per persoon.