Recept van de maand

Elke maand plaatsen wij een nieuw recept op de website. Wij hopen dat jullie het zullen kunnen maken en dat jullie het lekker zullen vinden.

Dit is het recept van: mei 2025

Pancakes met aardbeien

Categorie: Ontbijt   Aantal: 5 stuks   Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten:

100 g zelfrijzend bakmeel

100 ml karnemelk

1 ei

1 el suiker

Handje verse aardbeien

100 ml slagroom (opgeklopt)

Bereiding:

Zeef het bakmeel in een kom en voeg de karnemelk, suiker en ei toe. Klop met een garde of mixer door elkaar.

Verhit een pan en smelt hier wat boter of margarine in.

Schep hoopjes van het beslag in de pan en bak 2 à 3 minuten aan een zijde, als er belletjes en gaatjes ontstaan dan kun je pannenkoeken omkeren. Bak ook de andere zijde lichtbruin.

Halveer de aardbeien.

Klop de slagroom en serveer de pannenkoekjes met de slagroom en verse aardbeien.